Yenicaggazetesi

Haber Detayı

Turşunun içine 3 tane atmak yetiyor: Asla yumuşamıyor, uzun süre kıtır kıtır kalıyor

Dünya

sozcu.com.tr
31/08/2026 20:09 (5 saat önce)

Turşunun içine 3 tane atmak yetiyor: Asla yumuşamıyor, uzun süre kıtır kıtır kalıyor

Evde turşu kurarken en sık karşılaşılan sorunlardan biri sebzelerin zamanla sertliğini kaybederek yumuşaması. Geleneksel tariflerde kavanozun dibine eklenen birkaç kuru nohut ise fermantasyonun daha düzenli başlamasına yardımcı olmak için uzun yıllardır kullanılan yöntemlerden biri.

Nohut özellikle salatalık, lahana ve karışık sebze turşularında tercih ediliyor. Ancak turşunun kütür kütür kalmasını sağlayan tek unsur nohut değil; sebzelerin tazeliği, salamuranın doğru hazırlanmas…

Orijinal habere git

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri

Zorlu kazı için özel olarak tasarlandı: 145 metrelik dev makine nehrin altını oyacak

Dünya sozcu.com.tr

18 dakika önce

Zorlu kazı için özel olarak tasarlandı: 145 metrelik dev makine nehrin altını oy…

İşte Melih Gökçek'in sakladığı tapular

Gündem sozcu.com.tr

43 dakika önce

İşte Melih Gökçek'in sakladığı tapular

Psikologlar açıkladı: Sürekli özür dileyen insanların ortak özelliği buymuş

Dünya sozcu.com.tr

52 dakika önce

Psikologlar açıkladı: Sürekli özür dileyen insanların ortak özelliği buymuş

Yolun karşısına geçmeye çalışan iki genç feci şekilde can verdi

Gündem sozcu.com.tr

56 dakika önce

Yolun karşısına geçmeye çalışan iki genç feci şekilde can verdi

İstanbul'da balık avı sezonu açıldı

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

İstanbul'da balık avı sezonu açıldı

Amedspor-Trabzonspor maçıyla ilgili provokasyon yapan hesaplara inceleme

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

Amedspor-Trabzonspor maçıyla ilgili provokasyon yapan hesaplara inceleme

CHP Kurultay davasında 8 kişiye tahliye

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

CHP Kurultay davasında 8 kişiye tahliye

108 milyon euroluk sipariş verdiler: Uçak, helikopter ve İHA'ları hedef alacak

Dünya sozcu.com.tr

1 saat önce

108 milyon euroluk sipariş verdiler: Uçak, helikopter ve İHA'ları hedef alacak

Tekirdağ'da iki otomobil çarpıştı, 6 kişi yaralandı

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

Tekirdağ'da iki otomobil çarpıştı, 6 kişi yaralandı

Acun Ilıcalı'nın ayakkabısının fiyatı tartışma yarattı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Acun Ilıcalı'nın ayakkabısının fiyatı tartışma yarattı

Kredi kartı kullanan milyonları ilgilendiriyor: Eylül ayında uygulanacak oranlar belli oldu

Ekonomi sozcu.com.tr

2 saat önce

Kredi kartı kullanan milyonları ilgilendiriyor: Eylül ayında uygulanacak oranlar…

Bitexen sahibi Kemal Cenk Erdem tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Bitexen sahibi Kemal Cenk Erdem tutuklandı

Beyoğlu'nda kaybolan 13 yaşındaki kız konsolosluk aracılığıyla ailesine ulaştı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Beyoğlu'nda kaybolan 13 yaşındaki kız konsolosluk aracılığıyla ailesine ulaştı

Rize sel sularına teslim oldu, valilikten kritik uyarı geldi

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Rize sel sularına teslim oldu, valilikten kritik uyarı geldi

Eski borular ve kredi kartlarından yağ üretimi başladı

Dünya sozcu.com.tr

2 saat önce

Eski borular ve kredi kartlarından yağ üretimi başladı

Hamama gitti, hayatından oldu

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Hamama gitti, hayatından oldu

Türkiye'de 3 ay tatil yaptı! ABD'ye tam 16 adet valizle geri döndü

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Türkiye'de 3 ay tatil yaptı! ABD'ye tam 16 adet valizle geri döndü

Zelenskiy tarih verdi: Çok şey değişebilir

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Zelenskiy tarih verdi: Çok şey değişebilir

Balıkesir’de 1800 yıllık keşif: Kedi ve köpekle ilgili detay şaşırttı

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Balıkesir’de 1800 yıllık keşif: Kedi ve köpekle ilgili detay şaşırttı

Park halindeki iş makinesi alev alev yandı

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Park halindeki iş makinesi alev alev yandı

Gemi kazasında koca öldü, eşi kayıp

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

Gemi kazasında koca öldü, eşi kayıp

Deniz Göktaş cezaevinden çıkamadan yeniden tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

Deniz Göktaş cezaevinden çıkamadan yeniden tutuklandı

Dünyanın en verimli tarım bölgelerinden biriydi: Toprak 9 metre çöktü

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Dünyanın en verimli tarım bölgelerinden biriydi: Toprak 9 metre çöktü

Kalp krizi sonrası hastaneye kaldırılmıştı: Cem Yılmaz’ın sağlık durumunda yeni gelişme

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

Kalp krizi sonrası hastaneye kaldırılmıştı: Cem Yılmaz’ın sağlık durumunda yeni …

CHP'ye dönecek mi? Özgür Özel'den net yanıt

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

CHP'ye dönecek mi? Özgür Özel'den net yanıt

Şehri istila eden kargalara karşı silahlı operasyon başlattılar

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Şehri istila eden kargalara karşı silahlı operasyon başlattılar

İlave TV yöneticisi Arif Kocabıyık Bulgaristan sınırında gözaltına alındı

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

İlave TV yöneticisi Arif Kocabıyık Bulgaristan sınırında gözaltına alındı

YÖK'ten üniversiteler "Terörsüz Türkiye" yazısı

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

YÖK'ten üniversiteler "Terörsüz Türkiye" yazısı

Kavga ettiği çocuğun çenesini kırdı, tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

5 saat önce

Kavga ettiği çocuğun çenesini kırdı, tutuklandı

Mağaranın içini oyup basketbol sahası yaptılar

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Mağaranın içini oyup basketbol sahası yaptılar

Cemalettin Kani Torun, Yeni Yol Partisi'nden istifa etti

Gündem sozcu.com.tr

5 saat önce

Cemalettin Kani Torun, Yeni Yol Partisi'nden istifa etti

Uydudan tesadüfen fark ettiler: Metro hattının altı çökmeye başlamış

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Uydudan tesadüfen fark ettiler: Metro hattının altı çökmeye başlamış

Esenler'de aileye saldıran taksici ve arkadaşı yakalandı

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Esenler'de aileye saldıran taksici ve arkadaşı yakalandı

Duyduklarına şok oldu: Yan odadan gelen sesleri kayda alıp paylaştı

Gündem sozcu.com.tr

5 saat önce

Duyduklarına şok oldu: Yan odadan gelen sesleri kayda alıp paylaştı

Nijerya'da düzenlenen silahlı saldırıda 11 çiftçi öldü

Gündem sozcu.com.tr

6 saat önce

Nijerya'da düzenlenen silahlı saldırıda 11 çiftçi öldü

Sel felaketinde yüzlerce kişi günlerdir tünelde mahsur

Dünya sozcu.com.tr

6 saat önce

Sel felaketinde yüzlerce kişi günlerdir tünelde mahsur

DİSK-AR duyurdu Geniş tanımlı işsiz sayısı 12 milyon 305 bine çıktı

Ekonomi sozcu.com.tr

6 saat önce

DİSK-AR duyurdu Geniş tanımlı işsiz sayısı 12 milyon 305 bine çıktı

Otomobiliyle yayaya çarpıp ölümüne neden olan sürücü tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

6 saat önce

Otomobiliyle yayaya çarpıp ölümüne neden olan sürücü tutuklandı

Doğadan silinmelerine ramak kalmıştı: 10 bin tanesini aynı bölgeye bıraktılar

Dünya sozcu.com.tr

6 saat önce

Doğadan silinmelerine ramak kalmıştı: 10 bin tanesini aynı bölgeye bıraktılar

Telefonda tartıştığı kişiye pompalı tüfekle saldırdı, 2 yaralı

Gündem sozcu.com.tr

6 saat önce

Telefonda tartıştığı kişiye pompalı tüfekle saldırdı, 2 yaralı

Girne'de batan geminin 3 ay önce çekilen bir videoda da su aldığı ortaya çıktı

Gündem sozcu.com.tr

6 saat önce

Girne'de batan geminin 3 ay önce çekilen bir videoda da su aldığı ortaya çıktı

Gözler bir anda o bölgeye çevrildi: Kızıl toprağın altında gizli enerji kaynağı bulundu

Dünya sozcu.com.tr

6 saat önce

Gözler bir anda o bölgeye çevrildi: Kızıl toprağın altında gizli enerji kaynağı …

Denize 62 bin litre soda döktüler

Dünya sozcu.com.tr

7 saat önce

Denize 62 bin litre soda döktüler

Ceyda'dan sonra Yıldırım da hayatını kaybetti: Ölüm yolu

Gündem sozcu.com.tr

7 saat önce

Ceyda'dan sonra Yıldırım da hayatını kaybetti: Ölüm yolu

Uzman çavuş eşi ve çocuğunu kurtardı ama geminin alt kısmından çıkamadı

Gündem sozcu.com.tr

7 saat önce

Uzman çavuş eşi ve çocuğunu kurtardı ama geminin alt kısmından çıkamadı

FETÖ'cü Kemal Batmaz'ın kızı Esra Batmaz tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

7 saat önce

FETÖ'cü Kemal Batmaz'ın kızı Esra Batmaz tutuklandı

20 bin otomobil lastiğini yolun altına gömdüler

Dünya sozcu.com.tr

7 saat önce

20 bin otomobil lastiğini yolun altına gömdüler

Skandal sözler sonrası Kemal Öztürk hakkında gözaltı kararı verildi

Gündem sozcu.com.tr

7 saat önce

Skandal sözler sonrası Kemal Öztürk hakkında gözaltı kararı verildi

Murat Ağırel tanık olarak ifade verdi: Gökçek ailesi ile ilgili soruşturma çok fazla isme ilerleyecek

Gündem sozcu.com.tr

7 saat önce

Murat Ağırel tanık olarak ifade verdi: Gökçek ailesi ile ilgili soruşturma çok f…

Enflasyon için yeni tahmin! Memur ve emekli zammı ne kadar olacak?

Ekonomi sozcu.com.tr

7 saat önce

Enflasyon için yeni tahmin! Memur ve emekli zammı ne kadar olacak?