Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 08/01/2026 09:36 (3 ay önce)
Türkiye'nin kadim, kafeinsiz kahve alternatifi: Menengiç I A. Nedim Atilla yazdı
Kafeinsiz, yabani ve kadim… Mezopotamya’dan Gaziantep kahvehanelerine uzanan menengiç kahvesi, yalnızca bir içecek değil; ritüel, şifa ve kültürel belleğin ta kendisi. BBC’nin radarına giren bu kadim lezzetin izini sürdük.
Önce BBC’de haberini gördüm, sonra da sitesinde okudum, “Türkiye'nin kadim, kafeinsiz kahve alternatifi” diye tanıtmışlar menengici.BBC yazar da biz geri kalır mıyız, elbette onlardan daha iyi yazarız…
