Haber Detayı

Doç. Dr. Hasan Cankurt: Döner ocaklarında etin uzun süre beklemesiyle zehirlenmeler çok fazla oluyor
Sağlık haberler.com
10/01/2026 12:33 (3 ay önce)

Doç. Dr. Hasan Cankurt: Döner ocaklarında etin uzun süre beklemesiyle zehirlenmeler çok fazla oluyor

Haberler.com yayınında gıda güvenliğiyle ilgili çarpıcı uyarılarda bulunan YTÜ Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Cankurt, mikroorganizmaların gıdalar yoluyla enfeksiyona neden olabildiğini söyledi. Ortam havası, yanlış saklama koşulları ve mutfakta yapılan basit hataların bile zehirlenmelere yol açabileceğini belirten Cankurt, özellikle dışarıda tüketilen tavuk, döner ve ezme salatalara karşı vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.

YTÜ Öğretim Üyesi Doç.Dr.Hasan Cankurt, Haberler.com'da sunucu Melis Yaşar'ın konuğu oldu.Cankurt, gıda zehirlenmelerinin yalnızca çiğ ürünlerden kaynaklanmadığını belirterek, pişmiş yemeklerde dahi t…

İlgili Sitenin Haberleri