Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 15/01/2026 10:10 (2 ay önce)
21. yüzyılın gıda manifestosu I A. Nedim Atilla yazdı
Fast Food Nation’ın yazarı Eric Schlosser, 25 yıl sonra konuşuyor; endüstriyel gıda sistemi yalnızca işçileri ve hayvanları değil, insanlığın geleceğini de tehdit ediyor. Ucuz yemeğin gerçek bedeli artık inkâr edilemez.
Hâlâ zaman zaman aklıma düşer ve içimi burkar: Bu dünyada beni en çok etkileyen, adeta bir uyandırma çağrısı gibi gelen kitaplardan biri Eric Schlosser’ın efsanevi çalışması Fast Food Nation’dır.Bu ki…
