Sabah Yenicaggazetesi İscihaber Gazetebirlik Cumhuriyet Nefes Haber7 Turkgun Haberglobal Hurriyet Dogruhaber Fotomac Haberturk Turkiyegazetesi Odatv Ekonomim Dunya Takvim İnternethaber Yeniasir Tv100 Aydinlik Ahaber Tgrthaber Aspor Cnbce Haber3 Ulusal Medyatava Bloomberght Gercekgundem Manisamansetgazetesi F5haber Chip Kesinkarar Haberet Bbnhaber Ekonomigazetesi Artigercek Haber

Haber Detayı

Gana’nın kelewele’si, bir plantain diliminden fazlası
Gastroda odatv.com
15/01/2026 11:31 (2 ay önce)

Gana’nın kelewele’si, bir plantain diliminden fazlası

Gana sokaklarında kızgın yağda karamelize olana kadar pişirilen kelewele, kuşaklar arası aktarımı, göç hafızasını ve evden uzağa taşınan mutfak bilgisini anlatır.

Sokak yemeği aceleyle yenir ama yavaş hatırlanır.Ayakta, yürürken, konuşurken tüketilir; buna rağmen bellekte kalıcı bir yer edinir.Çünkü sokak yemeği evle kamusal alan arasında durur.Mutfakla şehir a…
#Afrika #gana #mutfak #gastronomi #sokak yemeği
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri