Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 21/01/2026 10:01 (2 ay önce)
Trendler geçer, bakliyat kalır
Bir zamanlar yoksulluğun ve “idare etmenin” simgesi olan bakliyat, bugün Amerika’da bekleme listeleriyle satılıyor. Sağlık modasıyla parlatılan bu yükseliş, aslında sofranın unuttuğu daha eski bir hafızayı yeniden mi çağırıyor?
Bakliyat bugün yüksek protein, lif ve düşük karbon ayak iziyle anılıyor.Sağlık dünyası onu “süper gıda” ilan etmiş durumda; beslenme rehberleri kırmızı etin yerine bakliyatı işaret ediyor.Kalp sağlığı…
