Haber Detayı
Pastane Usulü Poğaça Hazırlamanın Yolu! Asla Dağılmayacak
Evde yapılan poğaçaların en büyük sorunu, pişerken dağılması ve kısa sürede sertleşmesi.
Oysa pastanelerde satılan poğaçaların hem yumuşak hem de formunu koruyan yapısının arkasında birkaç temel teknik bulunuyor.Ustalar, doğru malzeme dengesi ve yoğurma sırasının poğaçanın kaderini belirl…