Haber Detayı
Ekonomi
haberler.com 26/01/2026 11:06 (2 ay önce)
Gıda okuryazarlığının eksikliği sofradaki riski artırıyor
Biruni Üniversitesi'nden Dr. Aslı Muslu Can, gıda okuryazarlığının bireylerin sağlıklı ve güvenli beslenme alışkanlıkları için vazgeçilmez bir beceri olduğunu vurguladı. Gıda etiketlerini doğru yorumlama ve güvenli gıda seçimleri yapmanın önemi üzerinde durdu.
Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr.Öğr.Üyesi Aslı Muslu Can, gıdayla ilgili yeterli bilgiye dayandırılmadan alınan kararların sofradaki riski ar…
