Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 27/01/2026 13:02 (3 ay önce)
"İyi’ ve ‘kötü’ yiyecek inancı nereden çıktı
Besinleri ahlaki etiketlerle sınıflandırmak sağlığı iyileştirmiyor; aksine yeme davranışını bozuyor. Güncel beslenme bilimi, katı kurallar yerine bağlamı, bedensel sinyalleri ve sürdürülebilirliği merkeze alan esnek bir yaklaşımı işaret ediyor.
“Bunu ye”, “şundan uzak dur”, “bunu asla ağzına sürme”… Bu cümleler yalnızca sosyal medyada değil; spor salonlarında, kliniklerde ve hatta sağlık profesyonellerinin dilinde de sıkça karşımıza çıkıyor.…
