Haber Detayı
Gündem
sondakika.com 04/09/2026 08:12 (5 saat önce)
Kırmızı et fiyatında sıcak karkas ağırlığı dönemi başlıyor, fire kesintisi tarihe karışıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, kırmızı et sektöründe fiyat belirlemede soğuk karkas yerine sıcak karkas ağırlığını esas alacak yönetmelik taslağını görüşe sundu. Bu düzenlemeyle soğutma kaynaklı yüzde 2'lik varsayımsal fire kesintisi önlenecek, üreticilerin mağduriyeti giderilerek sektörde uygulama birliği sağlanacak.
Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan yönetmelik taslağıyla, kırmızı et sektöründe uygulama birliği sağlanması için karkas sığır etinin fiyatının belirlenmesinde teslim edilen ürün miktarının karşılı…
