Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 28/01/2026 11:19 (2 ay önce)
Fibermaxxing ne vaat ediyor
Bağırsak sağlığı, hormonlar ve uzun vadeli iyilik hali… Z kuşağının “fibermaxxing” adını verdiği lif odaklı beslenme dalgası, gıda endüstrisinin yönünü değiştirirken şu soruyu da gündeme getiriyor; daha çok lif gerçekten daha sağlıklı mı?
Bir dönem vardı, sofralarımız kas yapmakla meşguldü.Proteinli yoğurtlar, proteinli kahveler, protein eklenmiş her şey… Gıda endüstrisi uzun süre “daha fazlası” fikri üzerinden ilerledi.Şimdi ibre yava…
