Haber Detayı
Erzurum mutfağının vazgeçilmezi: Kadayıf dolması tarifi
Doğu Anadolu mutfağının en sevilen tatlılarından kadayıf dolması, cevizli iç harcı ve çıtır dokusuyla bayram sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Kadayıf dolması , özellikle Erzurum mutfağıyla özdeşleşmiş, dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla dikkat çeken geleneksel bir şerbetli tatlıdır.Az malzemeyle hazırlanan bu tatlı, doğru teknikle yapıldığınd…