Haber Detayı
Süt üretiminde yıllık gerileme, yoğurt ve kefirde artış dikkat çekti
Türkiye genelinde ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarında 2025 yılının son ayında düşüş yaşandı. Türkiye İstatistik Kurumunun açıkladığı verilere göre, süt üretiminde bazı kalemlerde gerileme görülürken, özellikle yoğurt ile ayran ve kefir üretimindeki artış dikkat çekti.
Aralık 2025te ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 1,7 azalarak 930 bin 898 ton olarak gerçekleşti.Yıllık bazda bakıldığında ise Ocak…
