Haber Detayı
Kahve üretim süreci takibi için iş birliği
Kahve, dünya genelinde milyonlarca üreticinin geçim kaynağı olmasının yanı sıra, iklim değişikliğinden en hızlı etkilenen tarım ürünleri arasında. World Coffee Research verilerine göre, artan sıcaklıklar ve değişen yağış rejimleri nedeniyle 2050 yılına kadar Arabica kahvesi için uygun tarım alanları yüzde 50ye varan oranlarda azalma tehlikesiyle karşı karşıya. Bu tablo, küresel kahve sektörünün geleceğine dair riskleri de ortaya koyuyor. Bu çerçevede kahve zinciri Espressolab, iklim değişikliğinden etkilenen kahve üretim süreciyle ilgili Seedtrace ile iş birliği yaptığını duyurdu.
Bu dönemde kahve üreticisinin korunması ve emeğinin görünür olması sürdürülebilirliğin en kritik başlıklarından.İklim değişikliği ve artan üretim riskleri karşısında özellikle küçük ölçekli üreticiler…
