Haber Detayı
Anadolu mutfağının çıtır lezzeti: Bükme tarifi
İncecik açılan hamurun içine lezzetli bir harç ekleniyor, rulo yapılıp fırına veriliyor. Anadolu mutfağının sevilen lezzeti bükme, hem kahvaltı sofralarına hem de çay saatlerine sıcacık bir alternatif sunuyor.
Anadolu’ nun pek çok yöresinde farklı iç harçlarla hazırlanan bükme , özellikle Ege ve İç Anadolu sofralarında sıkça yer alır.İncecik açılan hamurun içine peynirli, ıspanaklı ya da patatesli harç konu…