Haber Detayı

Sarafa’dan Chappan Dukan’a; Hindistan’ın radar altındaki lezzet başkenti
Gastroda odatv.com
20/02/2026 11:02 (1 ay önce)

Sarafa’dan Chappan Dukan’a; Hindistan’ın radar altındaki lezzet başkenti

Gündüz altın ticareti, gece kızgın tavalar… Hindistan’ın merkezindeki Indore, Gujarati, Rajasthani, Malwa ve Maratha mutfaklarının kesiştiği güçlü bir sokak lezzeti sahnesi sunuyor. Yolunuz buralara düşerse tanıyıp görmekte fayda var.

Altın dükkanlarının kepenk indirdiği, wok tavaların alev aldığı bir şehir düşünün.Gündüz mücevher, gece ise kızgın yağ ve baharat kokusu… Hindistan’ın tam kalbinde yer alan Indore, sokak lezzetleri sö…

İlgili Sitenin Haberleri