Haber Detayı
Zeytinyağı ile yemek pişirmek… Zararlı mı, faydalı mı?
Yeni araştırmaya göre, sızma zeytinyağı ile hava fritözünde veya fırında pişirilen bitkisel gıdalar daha fazla sağlıklı yağ ve antioksidan içerirken, doymuş yağ oranı azalıyor.
Yeni araştırmalar, yemeklerin sızma zeytinyağı ile pişirilmesinin onları daha sağlıklı hale getirebileceğini ortaya koydu.Çalışma, bitkisel gıdaların sızma zeytinyağı eklenerek hava fritözünde pişiril…