Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 24/02/2026 11:15 (1 ay önce)
Michelin Rehberi, gücün, ölçünün ve sofra kültürünün hikayesi
Bir lastik firmasının küçük kırmızı rehberi olarak doğdu; bir asır içinde gastronominin en güçlü otoritesine dönüştü. Michelin Rehberi bugün yemeği, emeği, sürdürülebilirliği, disiplini ve kimi zaman da ağır bir baskıyı temsil ediyor. Peki bu yıldızın ardında nasıl bir medeniyet hikayesi var.
Hikaye 20. yüzyılın başında başlıyor.Fransız kardeşler Andre Michelin ve Edouard Michelin, otomobil kullanımını teşvik etmek ve daha fazla lastik satmak amacıyla sürücülere yönelik küçük bir rehber ya…
