Haber Detayı

Penang, göçün, baharat ticaretinin ve Michelin'in yıldızı
Gastroda odatv.com
25/02/2026 08:00 (1 ay önce)

Penang, göçün, baharat ticaretinin ve Michelin'in yıldızı

George Town, yüzyıllardır süren göçlerin, baharat ticaretinin ve sokak ateşinin şekillendirdiği bir gastronomi laboratuvarı. Wok dumanından Michelin yıldızına uzanan bu şehir, medeniyet ve lezzet ortaklığındaki iyi projelerle dünya gastronomi sahnesinde.

Malezya’nın kuzeybatısında, Malakka Boğazı kıyısında kurulan George Town, tarihini müzelerde saklamaz; onu sokak köşelerinde servis eder.Bu şehir, Hint Müslüman tüccarların, Çinli yerleşimcilerin, Per…

İlgili Sitenin Haberleri