Haber Detayı

Ramazan menüsüne damga vuracak lezzet: İftar sofrasına özel testi kebabı tarifi
Gurme cumhuriyet.com.tr
26/02/2026 12:29 (2 ay önce)

Ramazan menüsüne damga vuracak lezzet: İftar sofrasına özel testi kebabı tarifi

Ramazan sofralarına hem görsel hem de lezzet şöleni katmak isteyenler için özel bir tarif: Testi kebabı. Yavaş pişen eti, sebzelerle harmanlanan suyu ve lokum gibi kıvamıyla iftar menülerinin yıldızı olmaya aday.

Özellikle Nevşehir ve Kapadokya yöresiyle özdeşleşen testi kebabı , etin kendi suyunda ağır ağır pişmesiyle hazırlanır.Geleneksel olarak çömlek testi içinde yapılan bu kebap , iftar sofralarında hem d…

İlgili Sitenin Haberleri