Haber Detayı
Takiyüddin Efendi ve unutulan icadı: İstanbul’da buhar gücüyle kebap çeviren Osmanlı alimi
Buhar makinesinin 18. yüzyılda icat edildiği düşünülür ancak 16. yüzyılda İstanbul’da yaşayan Takiyüddin Efendi, buhar gücüyle kendi kendine dönen bir kebap şişi tasarladı. Modern buhar motoruna benzeyen bu düzenek, neden sanayiye değil de mutfağa hizmet etti?
Buhar makinesinin 18. yüzyılda icat edildiği düşünülür ancak 16. yüzyılda İstanbul’da yaşayan Takiyüddin Efendi, buhar gücüyle kendi kendine dönen bir kebap şişi tasarladı.Modern buhar motoruna benzey…