Haber Detayı
MEMLEKET SOFRASI - Mukaşerli erişte çorbası
Osmanlı mutfağından gelen Elazığ'a özgü mukaşerli erişte çorbası, Türkiye'nin lezzetlerini tanıtma projesi kapsamında tanıtıldı. Erişte kesimi geleneğiyle hazırlanarak paylaşımın simgesi haline gelen çorba, özellikle ramazanda tercih edilmektedir.
Osmanlı mutfağından bugüne ulaşan mukaşerli erişte çorbası, Elazığ mutfağının öne çıkan yöresel lezzetlerinden biri olarak beğeniyle tüketiliyor.Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak ama…