Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 01/03/2026 09:43 (1 ay önce)
Matnakash, lagana, pide; coğrafyalar değişse de, tatları aynı
Ramazan pidesi, ekmek çörek arası formuyla özel bir hamur işidir. Dünyadaki benzerlerine baktık; tatları, yapım teknikleri bir yana anımsattıklarıyla da çok benzer bu ekmekler.
Ramazan pidesi olarak adlandırılan içi yumuşak, dışı çıtıra yakın ekmek, dünyadaki benzerleriyle büyük bir hayran kitlesi oluşturmuştur.Ramazan pidesi ve benzerleri neden bu kadar özel?İran’ın nan-e b…
