Haber Detayı
Kahramanmaraş Ekinözü’nde bağ bozumu sonrası pekmez telaşı
Kahramanmaraş’ın Ekinözü ilçesinde bağ bozumunun tamamlanmasıyla birlikte köylülerde üzüm pekmezi telaşı başladı. Bölgenin meşhur Maraş Kabarcık üzümünden yapılan pekmez, eski usul yöntemlerle köylülerin sofralarına hazırlanıyor.
Ekinözü İlçesi Yeniköy Mahallesi Kozoluğu mezrasında üzüm bağlarından toplanan kabarcık üzümleri, köylüler tarafından sıkıldıktan sonra büyük kazanlarda odun ateşiyle kaynatılıyor.Saatler süren kaynat…