Haber Detayı

İzmir’in meşhur lezzeti boyoz tarifi
Gurme cumhuriyet.com.tr
03/03/2026 10:29 (1 ay önce)

İzmir’in meşhur lezzeti boyoz tarifi

Dışı çıtır, içi kat kat ve yumuşacık… İzmir kahvaltılarının simgesi boyozu evde yapmak sanıldığı kadar zor değil.

Ege mutfağının en özel hamur işlerinden biri olan boyozun kökeni, Osmanlı döneminde İzmir’e gelen Sefarad Yahudilerine dayanıyor.Zamanla kentin sembol lezzetlerinden biri haline gelen boyoz , özellikl…

İlgili Sitenin Haberleri