Haber Detayı
Ege Üniversitesinde et ürünlerinin raf ömrünü uzatacak proje
Ege Üniversitesi'nde yürütülen projede, kabak çekirdeği ve keten tohumu gibi bitkisel atıklardan elde edilen doğal kaplama sistemleri ile hindi göğüs etlerinin raf ömrü uzatılmayı hedefleniyor.
Ege Üniversitesi (EÜ) Öğretim Üyesi Prof.Dr.Fatma Meltem Serdaroğlu yürütücülüğünde hazırlanan proje kapsamında, bitkisel atıklardan elde edilen doğal kaplama sistemleriyle et ürünlerinin raf ömrünün …