Haber Detayı
Kırklareli mutfağından bir Balkan mirası: Dışı çıtır içi yumuşacık! Tikvenik böreği tarifi...
Balkanlardan Kırklareli mutfağına gelen lezzetlerden tikvenik böreği (tikfinik), yöre halkı tarafından sevilerek tüketiliyor.
Tatlı ve tuzlu tatların dengeli birleşimiyle hazırlanan börekte iç malzemesi olarak kış kabağı kullanılıyor.Balkan mirası olarak öne çıkan börek, damaklarda tatlı bir lezzet bırakıyor.Tikvenik, Kırkla…