Sabah Yenicaggazetesi İscihaber Haber7 Nefes Cumhuriyet Gazetebirlik Haberglobal Fotomac Turkiyegazetesi Hurriyet Turkgun Dogruhaber Odatv Tv100 Yeniasir İnternethaber Ahaber Takvim Haber3 Dunya Aspor Aydinlik Tgrthaber Ekonomim Haberturk F5haber Artigercek Ulusal Medyatava Bha Cnbce Gercekgundem Bbnhaber Manisamansetgazetesi Haberet Kesinkarar Bloomberght Haber Chip

Haber Detayı

İstanbul’un baharat dünyasında direniş ve gizem; Mısır Çarşısı’ndan “badehu”ya
Gastroda odatv.com
10/03/2026 12:33 (4 hafta önce)

İstanbul’un baharat dünyasında direniş ve gizem; Mısır Çarşısı’ndan “badehu”ya

Osmanlı’dan günümüze İstanbul’un baharat kültürü, şekerci-aktar çekişmeleri, kaybolan baharat isimleri ve aktarların gizemli tarifleriyle şekillendi. “Badehu” gibi şaşırtıcı detaylarla Mısır Çarşısı’nın sırları merak uyandırıyor.

Mevsim değişip hava ısınmaya başladıkça baharat ilgi alanımızdan çıkmaya başlar; yerini aromatik otlar alır.Ancak özellikle sabah soğuklarının devam ettiği bugünlerde baharat yine yemeklerimizin vazge…
#Baharat #İstanbul #Mısır Çarşısı #Oğlak Yayıncılık #Deniz Gürsoy
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri