Haber Detayı

Kıtlık zamanlarından miras: Manav Türklerinin gizli hazinesi 'Şöce Böce'
Gurme cumhuriyet.com.tr
13/03/2026 11:44 (4 hafta önce)

Kıtlık zamanlarından miras: Manav Türklerinin gizli hazinesi 'Şöce Böce'

Şöce böce (fık fık) yemeği, kent merkezinde ve restoranlarda sofraları süslemese de ekonomik, lezzetli ve besleyici olması dolayısıyla Sakarya'nın saklı lezzetleri arasında yer alıyor.

Pişerken çıkardığı sesten dolayı fık fık adı da verilen yemek, Manav olarak anılan göçmen Türklerin yaşadığı mahallelerde tüketiliyor.Sakarya mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan yemek, ekonomik,…

İlgili Sitenin Haberleri