Haber Detayı
Gurme
cumhuriyet.com.tr 14/03/2026 13:00 (3 hafta önce)
Kavurma, bal ve kuru dut bir arada! Bingöl’ün ezber bozan 'Zervet Böreği'
Bingöl'de, açılan 7 yufkanın arasına kavurma, kuru dut, ceviz ve kuru üzüm konularak pişirildikten sonra üzerine bal ve tereyağı dökülerek servis edilen zervet böreği, hemen hemen her evde ve bazı restoranlarda hazırlanmasının yanı sıra düğün ve bayram gibi özel günlerde de misafirlere ikram ediliyor.
Bingöl 'ün mutfak kültürünü yansıtan zervet böreği , açılan 7 yufkanın arasına kavurma, kuru dut, ceviz ve kuru üzüm konularak pişirildikten sonra üzerine bal ve tereyağı dökülerek servis ediliyor.Geç…
