Haber Detayı
Yaşam
tgrthaber.com 15/03/2026 12:01 (4 hafta önce)
Yiyebilmek için 11 ay bekliyorlar: Sadece Sakarya’da üretiliyor
Osmanlı döneminden bugüne kadar devam eden ve Türkiye'de sadece Sakarya'da yaşatılan Ramazan ayına özgü kıymalı pide geleneği, bu sene de iftar sofralarındaki yerini aldı. Daha yumuşak hamuru ve bol iç harcı ile normal pidelerden ayrılan bu eşsiz lezzet, Sakarya fırınlarında hummalı çalışmalara neden oldu.
Sakarya'daki fırıncıların mesaileri, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte daha da arttı.Asırlık bir geleneği devam ettiren kent halkı, iç harcını hazırlayarak pide fırınlarının yolunu tuttu.Kır pidesind…
