Haber Detayı
Boğaz’da ateşin modern yorumu, Son Ateşbaşı
Anadolu’nun kadim ateş kültürü, İstanbul’un en sofistike hattında yeniden yorumlanıyor. Son Ateşbaşı, geleneği yakmadan, dönüştürerek bugüne taşıyor.
Şef İsmet Sazİstanbul’un Boğaz hattında gastronomi sahnesinde bir adres dikkat çekiyor.Kuruçeşme’de hizmet veren Son Ateşbaşı, Türk mutfağının köklü ateş geleneğini modern bir yorumla sunmayı hedefliy…