Yenicaggazetesi Gazetebirlik Sabah İscihaber Haber7 Nefes Cumhuriyet Turkgun Haberglobal İnternethaber Tv100 Aydinlik Hurriyet Odatv Dogruhaber Dunya Turkiyegazetesi Ekonomim Takvim Ahaber Haber3 Aspor Tgrthaber Fotomac Cnbce Gastrofill Yeniasir Gercekgundem Chip F5haber Bbnhaber Artigercek Ulusal Haberturk Haberet Medyatava Bloomberght Manisamansetgazetesi Kesinkarar Teknolojioku

Haber Detayı

Küllerinden doğan sofralar; Nemrut’ta yazılan sürdürülebilirlik manifestosu
Gastroda odatv.com
19/03/2026 12:03 (3 hafta önce)

Küllerinden doğan sofralar; Nemrut’ta yazılan sürdürülebilirlik manifestosu

İklim krizi ve yıkıcı felaketlerin gölgesinde, geleceğin mutfağı geçmişin bilgisinde saklı olabilir mi? Nemrut Dağı’nda buluşan şefler ve düşünürler, kadim geleneklerin sürdürülebilirlik için nasıl bir yol haritası sunduğunu tartıştı ve bir kitap yazdı.

UNESCO Dünya Mirası Nemrut Dağı’nda düzenlenen özel bir etkinlik sonrası hazırlanan Nemrut Dağı’nda Mutfak ve Sürdürülebilirlik Düşleri kitabı hem deprem sonrası bölgenin yeniden canlanmasına katkı su…
#kitap #gastronomi #sürdürülebilirlik #UNESCO
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri