Haber Detayı
MEMLEKET SOFRASI
Gaziantep mutfağının coğrafi işaretli yuvalama yemeği, bayram sofralarının önemli bir parçası olarak geleneksel tarifle hazırlanıyor. Kadınların imece usulüyle hazırladığı bu özel lezzet, kültürel bir değer taşıyor.
GÖKHAN ÇALI/ÖMER FARUK SALMAN - Gaziantep mutfağının özel yemeklerinden coğrafi işaretli yuvalama, kentin kültürel kimliğiyle bütünleşen ve şehre gelenlerin tatmak istediği bir yemek olarak öne çıkıyo…