Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 22/03/2026 13:13 (3 hafta önce)
Tereyağının yükselişi; bir lezzetin modaya, sanata ve kitaba dönüşen hikayesi
Bir zamanlar mutfağın mütevazı unsurlarından biri olan tereyağı, bugün yeniden başrolde. Sofralardan moda dünyasına uzanan bu dönüşüm, şimdi bir kitapla taçlanıyor.
Gastronomi dünyasında bazı ürünler vardır; sessizce var olurlar ama bir anda sahnenin merkezine yerleşirler.Tereyağı da tam olarak böyle bir dönüşüm yaşıyor.Son yıllarda artan tüketim oranları, sofral…
