Haber Detayı
Yorgan ipiyle bağlanıp 2,5 saat pişiyor! Süryani mutfağının gizli hazinesi: Dobo tandır
Zengin tarihi ve kültürel dokusuyla ön plana çıkan Mardin'in lezzetlerinden biri olan Süryanilere özgü dobo tandır, yöre halkı ve turistlerce beğeniyle tüketiliyor.
Farklı dil, inanç ve kültürlerin yüzlerce yıl bir arada yaşadığı Mardin'in köklü mutfak kültüründe yer alan Süryanilere özgü yemek, kentte kuşaktan kuşağa aktarılan lezzetler arasında bulunuyor.Mardin…