Haber Detayı

Yorgan ipiyle bağlanıp 2,5 saat pişiyor! Süryani mutfağının gizli hazinesi: Dobo tandır
Gurme cumhuriyet.com.tr
25/03/2026 12:13 (2 hafta önce)

Yorgan ipiyle bağlanıp 2,5 saat pişiyor! Süryani mutfağının gizli hazinesi: Dobo tandır

Zengin tarihi ve kültürel dokusuyla ön plana çıkan Mardin'in lezzetlerinden biri olan Süryanilere özgü dobo tandır, yöre halkı ve turistlerce beğeniyle tüketiliyor.

Farklı dil, inanç ve kültürlerin yüzlerce yıl bir arada yaşadığı Mardin'in köklü mutfak kültüründe yer alan Süryanilere özgü yemek, kentte kuşaktan kuşağa aktarılan lezzetler arasında bulunuyor.Mardin…

İlgili Sitenin Haberleri