Haber Detayı
Bu kitapta gastronomi bilimle buluşuyor
Oğlak Yayıncılık'tan yeni bir kitap, “Gastromiye İnterdisipliner Yaklaşım”. Kitabın yazarları bilimsel perspektifle gastronomiyi yeniden yorumluyor.
Gastronomi son yıllarda sadece lezzet ve sofranın alanı olmaktan çıktı; hayatın her noktasına dokunan bir duruş sergiliyor.Oğlak Yayıncılık'tan yayınlanan “Gastromiye İnterdisipliner Yaklaşım” adlı ki…