Haber Detayı
Anadolu mutfağının unutulmaya yüz tutan lezzeti: Bezirgani tarifi
Kuru ekmek, ceviz ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan bezirgani, hem ekonomik hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. İşte, enfes bezirgani tarifi...
Anadolu mutfağının köklü tariflerinden biri olan bezirgani, yokluk zamanlarının yaratıcı lezzetlerinden biri olarak bilinir.Bayat ekmeklerin değerlendirilmesiyle ortaya çıkan bu tarif, bugün hâlâ hem …