Sabah Yenicaggazetesi İscihaber Gazetebirlik Haber7 Nefes Cumhuriyet Haberglobal Turkgun Dogruhaber İnternethaber Ekonomim Odatv Dunya Turkiyegazetesi Aydinlik Hurriyet Takvim Ahaber Tv100 Tgrthaber Fotomac Yeniasir Cnbce Aspor Haber3 Ulusal Manisamansetgazetesi Medyatava Bloomberght Gercekgundem F5haber Kesinkarar Haberet Chip Bbnhaber Haberturk Ekonomigazetesi Artigercek Koycegiz-haber

Haber Detayı

İlber Ortaylı Zeytinyağı olduğunu biliyor muydunuz
Gastroda odatv.com
09/04/2026 08:14 (18 saat önce)

İlber Ortaylı Zeytinyağı olduğunu biliyor muydunuz

İlber Ortaylı’nın zeytinyağıyla kurduğu ilişki, aslında Ayvalık mutfağından mübadeleyle taşınan tariflere uzanan daha büyük bir hikayeyi anlatıyor.

Türkiye’de tarih anlatıcılığı denince akla ilk gelen isimlerden biri olan İlber Ortaylı, yalnızca arşivlerin ve kitapların değil, sokakların, pazarların ve sofraların da gezginiydi…Onu “değerli bir ge…
#Nedim Atilla #ilber ortaylı #Emine Tunadan #ayvalık #mübadele #sofra #gastronomi #zeytinyağı
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri