Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (10 Nisan 2026)

Akşam yemeğine bugün ne pişirsem? diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, yumuşacık içimli yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte arpacık soğanların ve kuşbaşı etlerin ağır ateşte piştiği nefis etli soğan yahnisi ve yanına yakışan baharatlarla zenginleşmiş tane tane dökülen iç pilav ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Bol cevizli ve nar ekşili sosuyla iştah açan gavurdağı salatası, isli tadıyla süzme yoğurdu buluşturan nefis köz patlıcan salatası ve iştah açan pratik mor lahana turşusu bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Milföy hamurunun çıtırlığını sütlü şerbetin ferahlığıyla birleştiren ve klasik baklava lezzetini pratik bir şekilde sunan milföyden soğuk baklava bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...

Menüde neler var?Yayla çorbasıEtli soğan yahnisiİç pilavGavurdağı salatasıPratik mor lahana turşusuYoğurtlu köz patlıcan salatasıMilföyden soğuk baklavaYAYLA ÇORBASIPirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu nefis çorba, yumuşacık içimiyle ana yemeklerden önce severek tüketiliyor.

Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık bir başlangıç seçeneği sunuyor.

Yayla çorbası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE ETLİ SOĞAN YAHNİSİEtli soğan yahnisi, arpacık soğanların ve lokum gibi kuşbaşı etlerin ağır ateşte pişirilerek hazırlandığı iştah açıcı ana yemeklerimizden biridir.

Bu enfes tarif, soğanların bütünlüğünü koruyarak yemeğe kattığı lezzet ve salçalı sosuyla sofralara geleneksel bir ziyafet havası getirir.

Etli soğan yahnisi tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE İÇ PİLAVGeleneksel sofraların en özel lezzetlerinden biri olan iç pilavı, tam kıvamında pişen ve tane tane dökülen pirinciyle mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kuş üzümü, dolmalık fıstık ve baharatların pirinçle buluştuğu bu tarif, hem et yemeklerinin yanına çok yakışır hem de tek başına doyurucu bir öğün olur.

İç pilav tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE GAVURDAĞI SALATASIGavurdağı salatası, incecik doğranmış taze sebzelerin bol ceviz ve nar ekşili sosla buluşmasıyla hazırlanan en ferah başlangıçlar arasında yer alıyor.

Domates ve biberin uyumuna eşlik eden nar tanelerinin kattığı hafif mayhoş tadı, bu tarifi her öğünde keyifle tüketilen iştah açıcı bir seçeneğe dönüştürüyor.

Gavurdağı salatası tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE PRATİK MOR LAHANA TURŞUSUMor lahana turşusu, iştah açıcı kütür kütür lezzetiyle salataların ve sandviçlerin vazgeçilmez eşlikçileri arasında yer alıyor.

Klasik turşulardan farklı olarak beklemenize gerek kalmadan dakikalar içinde hazırlanan bu pratik tarif, sirke ve limonun ferahlatıcı ekşiliğini lahananın en taze haliyle buluşturuyor.

Pratik mor lahana turşusu tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE YOĞURTLU KÖZ PATLICAN SALATASIKözlenmiş patlıcanın isli tadı ile süzme yoğurdun ferahlığını bir araya getiren yoğurtlu köz patlıcan salatası, sofraların en sevilen ve iştah açan mezelerinden biridir.

Yoğurtlu köz patlıcan salatası tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE MİLFÖYDEN SOĞUK BAKLAVASoğuk baklava, milföy hamurunun çıtırlığı ve sütün ferahlığıyla birleşerek pratik tatlı arayanlar için iştah açıcı bir seçenek sunuyor.

Klasik baklava lezzetini dakikalar içinde hazırlamanıza imkan tanıyan bu tarif, her katmanındaki hafifliğiyle çay saatlerine keyif katıyor.

Milföyden soğuk baklava tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE