Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 12/04/2026 09:09 (1 gün önce)
Pâyitahtın bereketli ambarı, Bursa; Osmanlı’da İstanbul nasıl besleniyordu
Osmanlı’nın kalbi İstanbul’u ayakta tutan görünmez güç neydi? Bursa’nın bereketli topraklarından Mudanya limanına, oradan saray mutfaklarına uzanan bu dev iaşe ağı; bu imparatorluğun düzenini ve geleceğini de besliyordu.
Pek aziz okurlar,Bugünlerde Bursa’nın o yeşil ve huzur kokan adı sık sık yankılanır olunca, kendimi bir zaman tünelinin eşiğinde buldum ve Ahmed Hamdi Tanpınar’ın o meşhur “Beş Şehir” adlı eserini eli…
