Haber Detayı
Makarnayı süzmeyi bırakın; şeflerin kullandığı bu teknikle sos daha iyi tutuyor
Profesyonel mutfakların tercih ettiği makarna pişirme yöntemi ile hem sosu mükemmelleşiyor hem de mutfaktaki karmaşayı ortadan kaldırıyor.
Makarnayı haşlayıp süzgece dökmek, çoğumuzun yıllardır sorgulamadan uyguladığı bir refleks.Ancak bu alışkanlık, aslında makarnanın lezzet potansiyelini önemli ölçüde sınırlıyor.Kaynar su dolu tencerey…