Haber Detayı
Yaşam
turkiyegazetesi.com 16/04/2026 02:55 (1 gün önce)
Baklava, kahve, sarma derken... Yunanistan 'paça' çorbasına da sahip çıktı!
Tarihi, Orta Asya ve Anadolu’daki eski Türk obalarına kadar uzanan, Türk coğrafyalarında yoğun olarak tüketilen paça çorbası ilgi odağı olmaya devam ediyor. Bu ilginin ardından Selanik’teki Yunanlı esnaf, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden çorbaya sahip çıkma girişimiyle yeni bir tartışmanın fitilini ateşledi.
Antik döneme kadar uzandığı öne sürülen “patsa” çorbasının, M.Ö. 8. yüzyıl civarında doğduğu ifade edilen, Truva savaşlarını anlatan Odysseia destanlarının yazarı Homeros’un yaşadığı dönemde de tüketi…
