Haber Detayı
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (17 Nisan 2026)
Akşam yemeğine bugün ne pişirsem? diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, dumanı üstünde tüten sıcacık ezogelin çorbasıyla başlayıp ana yemekte patlıcan şeritlerine sarılı lokum gibi köfteleriyle hem göze hem damağa hitap eden patlıcan sarma ve tane tane dökülen tereyağlı şehriyeli pirinç pilavı ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Urfa mutfağının ince kıyılmış taze sebzelerle hazırlanan bostana salatası ve leziz pratik mor lahana turşusu bu zengin öğünü tamamlıyor. Lezzetiyle damak çatlatan ekmek kadayıfı tatlısı ise bu keyifli sofrayı tatlandırıyor. Hazırlaması oldukça keyifli olan bu tarifler sayesinde sevdiklerinizle birlikte unutulmaz bir sofrada buluşabilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?Ezogelin çorbasıPatlıcan sarmaŞehriyeli pirinç pilavıBostana salataPratik mor lahana turşusuKaymaklı ekmek kadayıfıEZOGELİN ÇORBASIEzogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunuyor.
Ezogelin çorbası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE PATLICAN SARMAPatlıcan ve köftenin uyumunu şık bir sunumla birleştiren patlıcan sarma, sofralarınız için hem doyurucu hem de leziz bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Patlıcan sarma tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVIŞehriyeli pirinç pilavı, tane tane dökülen pirinçleri ve içindeki şehriyelerle her kaşıkta nefis bir lezzet sunuyor.
Bu klasik pilav, tereyağının lezzetiyle pişiyor ve ana yemeklerin yanına enfes bir eşlikçi oluyor.
Şehriyeli pirinç pilavı tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE BOSTANA SALATAUrfa mutfağının en ferahlatıcı ve iştah açıcı lezzetlerinden biri olan bostana salata, özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan eşlikçilerin başında geliyor.
Bostana salata tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE PRATİK MOR LAHANA TURŞUSUMor lahana turşusu, iştah açıcı kütür kütür lezzetiyle salataların ve sandviçlerin vazgeçilmez eşlikçileri arasında yer alıyor.
Klasik turşulardan farklı olarak beklemenize gerek kalmadan dakikalar içinde hazırlanan bu pratik tarif, sirke ve limonun ferahlatıcı ekşiliğini lahananın en taze haliyle buluşturuyor.
Pratik mor lahana turşusu tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE KAYMAKLI EKMEK KADAYIFIKaymaklı ekmek kadayıfı, geleneksel tatlıların en sevilenlerinden biri olarak sofralardaki yerini alıyor.
Şerbetini tam çeken ve kaymağıyla iştah açan bu tarif, enfes bir tatlı seçeneği sunuyor.
Kaymaklı ekmek kadayıfı tarifi TARİFİ GÖRÜNTÜLE
