Haber Detayı
Ekonomi
turkiyegazetesi.com 18/04/2026 09:19 (1 hafta önce)
"Siyah inci" diye biliniyor, kilosu 90 bin lira! Karadeniz'e binlerce salınıyor, çiple takip edilecek
Amasya'da havuzlarda üretilip havyarının kilosu 2 bin dolardan (yaklaşık 90 bin TL) satılan mersin balığının Karadeniz sularıyla buluşma zamanı geldi. Havyarı 'siyah inci' olarak adlandırılan balıktan 8 bin adedi çip takılarak Karadeniz'e salınacak. Böylece bu yıl Karadeniz'e bırakılan mersin balığı sayısı 30 bini bulacak.
Yumurtaları mersin murt ağacının meyvesine benzediği için mersin balığı adı verilen bu balıklardan 6. yıldan itibaren havyar üretimi gerçekleşebiliyor.Yavru balıkların Karadeniz ve bölgedeki akarsular…
