Haber Detayı
Mutfaktaki etik kriz: Istakozların acı çektiği bilimsel olarak kanıtlandı
İsveç'te yapılan son araştırma, ıstakozların sinir sisteminin tıpkı insanlar gibi acıyı hissettiğini ve ağrı kesicilere tepki verdiğini kanıtladı. Mutfaklardaki canlı canlı kaynatma geleneğini etik bir tartışmanın odağına yerleştiren bu gelişme, dünya genelinde yasaların değişmesine yol açıyor.
Deniz ürünleri dendiğinde yıllardır süregelen "kabuklular acı hisseder mi?" sorusu, İsveç'ten gelen yeni bir araştırmayla yanıt buldu.Gothenburg Üniversitesi araştırmacıları, Norveç ıstakozları üzerin…