Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 20/04/2026 09:06 (20 saat önce)
Cédric Grolet tarzı beze nasıl yapılır
Dünyaca ünlü pastacı Cédric Grolet’in reçetesi olan beze, doğru teknikle hazırlandığında tadı ve dokusuyla modern pastacılığın en rafine örneklerinden birine dönüşüyor.
Modern pastacılık son yıllarda görsellikle de konuşuluyor.Bu dönüşümün en dikkat çekici isimlerinden biri olan Cédric Grolet, klasik teknikleri yeniden yorumlayarak tatlıyı bir tasarım nesnesine dönüş…
