Haber Detayı

Osmanlı sarayından günümüze bir klasik: Tam ölçülü, sünger gibi Revani tarifi...
Gurme cumhuriyet.com.tr
21/04/2026 12:18 (6 gün önce)

Osmanlı sarayından günümüze bir klasik: Tam ölçülü, sünger gibi Revani tarifi...

Klasik tatlı denilince akla ilk gelen, bayram sofralarının ve çay saatlerinin baş tacı Revani'yi evde tam kıvamında yapmak artık çok kolay! İrmiğin o hafif çıtırtısı, limonun ferahlatan aroması ve sünger gibi şerbet çeken kusursuz kekiyle enfes tarif...

Pek çok kişinin evde yaparken Şerbeti tam çekmedi veya Keki çok sert oldu diyerek çekindiği Revani'nin sırrı, yumurta ile şekerin çırpılma süresinde ve şerbet-kek ısısının doğru ayarlanmasında gizlidi…

İlgili Sitenin Haberleri