Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 24/04/2026 11:36 (2 hafta önce)
Gerçek wagyu ile taklitleri arasındaki fark
Wagyu, lüks restoran menülerinin halen baş tacı. Ancak burgerden sandviçe kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki gerçekten Wagyu yiyor muyuz, yoksa sadece ismine mi para ödüyoruz?
Son yıllarda restoran menülerinde en sık karşılaşılan kelimelerden biri “Wagyu” oldu.Bir zamanlar yalnızca Japonya’dan ithal edilen, yoğun mermerleşmesi ve ağızda eriyen dokusuyla bilinen bu özel et, …
