Haber Detayı
Gündem
haberglobal.com 27/04/2026 13:10 (7 saat önce)
Neolitik Çağ'da Mezopotamya'da yapılan yemekler bugüne uyarlandı
Usta şef ve mutfak araştırmacısı Ömür Akkor, Taş Tepeler Projesi kapsamında Karahantepe'de 5 yıldır yaptığı çalışmalar sonrasında, Neolitik Çağ'da Mezopotamya'da yaşayan insanların 12 bin yıl önceki yemek alışkanlıklarını bugüne uyarlayarak menü ortaya çıkardı.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca düzenlenen Şanlıurfa Kültür Yolu Festivali kapsamında Akkor, basın mensuplarına 12 bin yıl önce Mezopotamya ve özellikle Karahantepe'de insanların beslenme alışkanlıkları…
